۩আ‗ـ−¯۩ كيك بالكريم كراميل ۩¯−ـ‗আ۩

كيك بالكريم كراميل او ( قدرة قادر)


المقادير :


2/1 باكيت طحين بيتي كروكر " او اي طحين "

- 2/1 كوب ماء -

ملعقة زيت -

ماء ورد -

زعفران حسب الرغبة .


مقادير الكريمة :




5 بيضات -

1 كوب حليب نيدو -

2/1 كوب ماء -

2/1 فنجان سكر -

ملعقة شاي فانيليا

ماء ورد حسب الرغبة

زعفران


الطريقة :



1. يخفق البيض والطحين والزيت والماء بالخلاط جيدا لعمل الكيك.

2. ثم يخفق البيض و يضاف اليه الماء والحليب
و السكر مع الفانيليا ويخفق جيدا لعمل الكريمة.

3. يسخن 2/1 فنجان سكر حتى يذوب ويحمر لونه .

4. يأخذ السكر المذاب ويدهن به القالب , ثم يصب
الخليط الثاني ( الكريمة ) وفوقه الخليط الأول ( الكيك)
ويوضع في حمام ساخن في الفرن لمدة ساعة
حتى ينضج ويصبح على شكل طبقتين منفصلتين.

5. يقلب الطبق على صحن التقديم و يقدم وهو بارد.


بالهنا والعافية